-Saures Kraut:
Saures Kraut kommt aus Köln und wie der Name vermuten lässt geht es um eingemachtes, genauer fermentiertes.
Was das bedeutet und wie genau das gemacht wir lest Ihr besser auf der Internetseite von Alexandra Wenczl nach.
Wir verraten so viel:
Es gibt nicht nur Sauerkraut, sondern diverses saisonales Gemüse aus regionalem ökologischem Anbau, das durch Fermentation köstlich, haltbar und sehr gesund wird.
https://www.saureskraut.de/wer-baut-unser-gemuse-an